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杨铭宇黄焖鸡 ,黄焖排骨,黄焖牛肉酱料一样吗?

时间: 2017-10-11 14:51

杨铭宇黄焖鸡加盟
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杨铭宇黄焖鸡,黄焖排骨,黄焖牛肉酱料一样吗?
不一样。

材料鸡肉500克(鸡腿、鸡翅最佳),葱,姜,蒜,干辣椒,盐,生抽,老抽,蔬之鲜

料酒做法:

1、将鸡肉砍成小块,葱姜蒜切断切片,放入大碗中,根据鸡肉的实际重量放入盐、生抽、料酒,腌制20分钟;

2、锅内放油,待油热后放入干辣椒(依个人喜好程度),出味后将腌制的鸡肉倒入锅内翻炒;

3、翻炒5分钟后,加入小半匙盐、半匙蔬之鲜、少许老抽,继续翻炒;

4、鸡肉上色后,加入半碗水,盖上锅盖焖煮(期间要翻炒,以免糊锅);5、焖煮20分钟后起锅即可食用。

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