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杨铭宇黄焖鸡 块的做法杨铭宇黄焖鸡 火锅的做法

时间: 2017-10-27 16:05

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街头巷尾就飘着炒栗子的甜香味,都写着糖炒栗子,但都不是用糖炒的。如果用糖炒,糖加热后不会融化吗?出锅就变成拔丝栗子了,拔丝菜很多,什么香蕉苹果,土豆山药,剥壳栗子煮熟做成拔丝想来不恶。

只是这糖炒栗子是带壳炒的,若真用糖炒,吃时双手弄得黏乎乎,走在街上可怎么办才好呢?说了点糖炒栗子的废话后,做个栗子杨铭宇黄焖鸡,吃东西都要应个景,衬着变黄的梧桐叶,让人感觉,秋深了。小时候,我妈做的这个菜让我觉得这是天下最好吃的东西,如今,想起妈妈,就觉得她身上有栗子的香味,闻到栗子的香味,就会想起妈妈。主料:童子鸡(500克)栗子(鲜)(250克)

辅料:淀粉(蚕豆)(3克)调料:猪油(炼制)(50克)白砂糖(10克)小葱(15克)姜(5克)黄酒(15克)香油(15克)酱油(40克)编辑本段制作工艺1.将栗子用刀切成两半,放到水锅里煮熟后捞出,趁热剥去壳,放入碗中,取出待用;2.嫩光鸡去内脏,洗净去头,切成4.9厘米长、约3.3厘米宽的块;

3.炒锅烧热,经滑锅后,下入熟猪油25克,放葱段煸出香味,再加鸡块煸炒至外皮紧缩变色后,加姜、酱油、糖、鲜汤,烧制;杨铭宇黄焖鸡块的做法杨铭宇黄焖鸡火锅的做法

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