杨铭宇黄焖鸡米饭加盟菜品特色杨铭宇黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南名店吉玲园。

1927年,济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的汇泉楼聚丰德并称省城三大名店.其招牌菜百草杨铭宇黄焖鸡更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。

属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以杨铭宇杨铭宇黄焖鸡米饭和八珍杨铭宇黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。

杨铭宇黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。杨铭宇黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，杨铭宇黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。[1]

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。