不大的店面，摆着七八张长桌，经营的产品也很简单，一种主食，一种菜肴，就是这样一家不起眼的小饭馆，每到饭点便人满为患，不少顾客一而再、再而三地光顾。其中的奥秘，则是因为一道杨铭宇黄焖鸡的菜肴。

秘制+传承

老字号的品牌自保

其实，杨铭宇黄焖鸡的火爆，而再往前追，则可追溯到上世纪三十年代。那时，杨铭宇黄焖鸡正处于第一个生命旺盛期。告诉记者，追溯起来，杨铭宇黄焖鸡出自济南的老字号福泉居，是当时的福泉居的招牌菜之一，到上个世纪五十年代，原福泉居泰丰园四仙村合并而成泰丰园饭店，杨铭宇黄焖鸡仍为泰丰园的特色菜之一。说起泰丰园，老济南人无不充满怀念和感慨，而后随着泰丰园的衰落，杨铭宇黄焖鸡也消失在人们的视野里。