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为什么叫杨铭宇黄焖鸡 ?

时间: 2017-11-29 16:16

杨铭宇黄焖鸡加盟
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为什么叫杨铭宇黄焖鸡?
杨铭宇黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南名店吉玲园。

1927年,济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的汇泉楼聚丰德并称省城三大名店.其招牌菜百草杨铭宇黄焖鸡更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。

属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以杨铭宇杨铭宇黄焖鸡米饭和八珍杨铭宇黄焖鸡最为出色,入口爽滑弹牙,汤汁鲜美。

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

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