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杨铭宇黄焖鸡 米饭的做法及配料

时间: 2017-09-18 10:43

杨铭宇黄焖鸡加盟
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杨铭宇黄焖鸡米饭的做法及配料主料大鸡腿两只香菇适量辅料:姜、辣椒,蒜鸡油如果有的话步骤:

1.姜、辣椒切好备用2.新鲜香菇洗净切片,去蒂,拧干水分3.鸡腿洗净,放入盐、酱油、料酒腌制半小时4.鸡油,如果有的话可以大大的提香,这是我前几天炖母鸡汤时切下的5.锅中倒入适量油,八成热时放入鸡油,就像炼猪油那样炼好,取出油渣。改小火,放入少量白糖,一定要不停搅动哦,等糖溶化后接着倒入腌制好的鸡肉,翻炒均匀,等鸡肉完全变颜色后加入姜和辣椒,放入调料,最后放香菇,盖上锅盖。6.焖到锅中水快干时就出锅吧。

小贴士:做这道菜不用放水哦,那样就不香了。爱汤泡饭的亲不用担心,最后自然会有菜汤,而且是不加水味道香浓的纯鸡汤哦

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